Buen vino, una ostra y tu cuerpo… La vida tiene sentido | Good wine, a oyster and your body… Life is amazing.

Compromiso

París era una fiesta… por qué no Valencia?

“Comiendo las ostras con su fuerte sabor a mar y su deje metálico que el vino blanco fresco limpiaba, dejando sólo el sabor a mar y la pulpa sabrosa, y bebiendo el frío líquido de cada concha y perdiéndolo en el neto sabor del vino, dejé atrás la sensación de vacío y empecé a ser feliz y a hacer planes.” Ernest Hemingway.

    Nuestra filosofía, siguiendo al maestro, es saborear la vida sin prisas y con los amigos.

Movimiento, encuentro, historia

Para nuestro símbolo hemos escogido la figura que dibuja el sol cuando penetra por un óculo del Museo Centro del Carmen, antiguo convento. En esta imagen se observa un sentido dinámico del movimiento, otorgando así y todo una plasticidad sinuosa entre dos figuras idénticas.
Para nosotros, el movimiento, el encuentro y la historia de nuestro barrio se representan tan claramente que no dudamos en acoger esta pequeña y bella ventana como algo nuestro.

Un mercado moderno y tradicional

El Mercado Municipal de Mossén Sorell apenas lleva unos años restaurado, es acogedor, no demasiado grande, moderno pero sin perder su carácter tradicional y sin embargo necesitaba a nuestro entender un enfoque, aunque fuera pequeño, para encarar el futuro con algo más de optimismo. Por ello entre otras razones nos embarcamos en este proyecto. Nuestro compromiso es ofreceros calidad a precio de mercado tradicional.
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